Festlicher Auftakt: Die raffinierte Welt der italienischen Antipasti

Die italienische Küche ist weithin bekannt als eine der abwechslungsreichsten, natürlichsten und schmackhaftesten im gesamten Mittelmeerraum. Der Schlüssel zu einem gelungenen italienischen Menü liegt oft in seinem Auftakt: den Antipasti.

Dieser Abend ist ganz der kulinarischen Welt der Vorgerichte gewidmet. Antipasti sind weit mehr als nur Appetizer; sie sind einfache und raffinierte Kreationen, die Gaumen und Zunge in festliche Stimmung versetzen, bevor Pasta und Hauptgerichte folgen.

In diesem Kochkurs lernen Sie unter meiner Anleitung, Tonio Abbruzzi, die Kunst der Antipasti-Herstellung. Wir beschäftigen uns intensiv damit, wie man frische Zutaten perfekt zusammenstellt und die Vorgerichte so zubereitet, dass sie einen unvergesslichen ersten Eindruck hinterlassen.

Die abendlichen Rezepte sende ich Ihnen nach dem Kurs selbstverständlich per E-Mail zu. Zudem haben Sie die Möglichkeit, mein persönlich verfasstes Kochbuch mit zahlreichen Tipps (teilweise zweisprachig) zum Selbstkostenpreis zu erwerben.

In diesem Sinne freue ich mich auf einen genussvollen Abend! Buon Appetito wünscht Ihnen

Ihr Tonio Abbruzzi.