Eine kulinarische Reise

von Apulien nach Bochum

Geboren in Apulien wurde meine kulinarische Reise von meiner Mutter inspiriert, die mir bereits als Kind die Wunder des Kochens näherbrachte. Diese ersten Erfahrungen legten den Grundstein für meine Leidenschaft, die bis heute mein Leben prägt.
Während ich mich beruflich dem Lehrerberuf widmete, führte mich meine Liebe zur Kochkunst parallel in die Welt der Selbstständigkeit. Als Honorarkoch habe ich mein Wissen und meine Fähigkeiten in zahlreichen Kochseminaren an verschiedenen Volkshochschulen quer durch NRW geteilt.
KONTAKT
Als Nebenprojekt eröffnete ich mein eigenes privates Kochstudio, das ich seit über 30 Jahren erfolgreich leite. Hier haben viele leidenschaftliche Köche ihre Fähigkeiten geschärft und die Freude am Kochen entdeckt.
Ein weiterer Höhepunkt meiner Karriere war die Gelegenheit, die Gastronomie in der Gesamtschule Waltrop von Grund auf neu aufzubauen und die Schülerinnen und Schüler in dieser spannenden Welt zu unterrichten.
Meine größte Stärke ist zweifellos meine jahrzehntelange Berufserfahrung, geprägt von mehr als 3000 Kochseminaren und tausenden zufriedenen Teilnehmern. Dieses umfassende Wissen und die Fähigkeit, die Freude am Kochen zu vermitteln, machen meine Arbeit zu meiner wahren Leidenschaft. Ich freue mich darauf, meine Begeisterung und Expertise mit Ihnen zu teilen und Sie auf eine köstliche kulinarische Reise mitzunehmen. Benvenuti in meiner ganz persönlichen Welt des Genusses!

3000+

Kochseminare

40+

Jahre Erfahrung

30000+

zufriedene Kunden

In meinen exklusiven Kochseminaren erleben Sie nicht nur die Zubereitung leckerer italienischer Gerichte, sondern auch die Liebe und Hingabe, die hinter jeder Zutat steckt. Die italienische Küche ist nicht nur eine Kunstform, sondern eine Lebenseinstellung – eine Verbindung von Tradition und Kreativität, die den Gaumen verführt und die Sinne betört.

Gemeinsam werden wir die Kunst des Nudelteigs meistern, perfekte Risotto-Konsistenzen erreichen und die Geheimnisse der aromatischen Saucen lüften. Von antiken Familienrezepten bis zu modernen Interpretationen – jede Kochstunde ist eine Reise durch die Regionen Italiens, von den sonnenverwöhnten Hügeln der Toskana bis zu den malerischen Küsten Siziliens.

Das Beste daran? Nach jedem Seminar genießen wir gemeinsam die Früchte unserer Arbeit in einer gemütlichen und herzlichen Atmosphäre. Essen ist schließlich nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern ein Erlebnis, das Freude und Gemeinschaft schafft!